Cibi raffinati

Acqua Filette, l’eleganza a tavola parte da una bottiglia

Acqua Filette

Acqua Filette, tra le più pure acque oligominerali italiane, regala alla sua clientela l’eccellenza del contenuto in una eleganza e classica bottiglia bordolese da vino impreziosita da un’etichetta in carta satinata, caratterizzata dall’iniziale F di Filette in lamina di argento.

Tra le finaliste per la categoria migliore etichetta al Water Innovation Award, importante premio internazionale per il mondo delle acque minerali, l’acqua Filette è l’ideale per accompagnare i migliori vini e i cibi più prelibati, oltre a promuore la cultura del buon bere con un fresco bouquet di purezza e leggerezza.

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TuttoFood e Milano Food Week: Il buon cibo negli eventi di Milano Estate 2009

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Giorni di giubilo questa seconda settimana di giugno a Milano: se ai nastri di partenza Milano Moda Uomo s’impone come evento trainer, il settore agroalimentare risponde con 2 fiere dedicate al food e al beverage: TuttoFood e Milano Food Week, in programma rispettivamente dal 10 al 13 giugno 2009 al Fiera Milano City e dal 9 al 14 giugno presso gli esercizi commerciali in città aderenti all’iniziativa.

TuttoFood, Milano World Food Exhibition offre un panorama completo sul mondo agroalimentare, ospitando oltre 1 200 espositori da tutto il mondo e ha già richiamato 35 000 visitatori al debutto della precedente edizione.

Non c’è categoria merceologica che non sia esaustivamente rappresentata:

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Eventi di Moda e Lusso – DeLuxe Porto Cervo Rhapsody, al Made in Como by Night

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La moda si sa, è sempre su tutte le copertine dei giornali e durante la stagione estiva entra anche di proposito presso qualche città, con degli eventi eccezionali. Proprio di eventi vi parlerò oggi, di cui uno che si terrà a Porto Cervo tra il 19 ed il 20 giugno, il DeLuxe Porto Cervo Rhapsody, immerso nella splendida Costa Smeralda, dove il lusso in tutte le sue sfaccettature la farà da padrone. Il secondo avvenimento è il Como By Night, che c’è stato il 4 e 5 giugno a Como.

Il DeLuxe Porto Cervo Rhapsody vede come protagonisti tutti i facoltosi italiani e non, che ogni anno si ritrovano sulle spiagge assolate della Sardegna, immersi nel lusso a cinque stelle. L’evento propone tante soluzioni logiche e confortevoli per chi ama il massimo, yacht super lussuosi, auto, gioielli, moda, alta moda, liquori pregiati, vini e gastronomia.

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Dinner in the Sky – mangiare tra le nuvole

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Avete mai pensato di mangiare tra le stelle, accolti in un lussuoso ristorante con dell’ottimo cibo? Non è un sogno, ma pura realtà, una realtà che ci viene dal Belgio, il Dinner in the Sky.

Questo progetto, inizialmente Belga e poi sviluppatosi in tutto il mondo, è un vero e proprio ristorante tra le nuvole, con una mega tavolata progettata da ingegneri e architetti, fatta di sedili inchiodati alla tavola, e posta a cinquanta metri da terra attraverso una gru.

Per ogni pasto vi possono essere al massimo ventidue clienti, che vengono legati al sedile con le stesse corde con cui si fa Bungee Jumping. La tavola è apparecchiata in maniera elegante, nonostante i piatti e tutto il resto sia di plastica, ed il menù è ottimo.

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Roberto Rinaldini, lo stilista del dolce

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Ci sono momenti in cui fermarsi e guardare indietro mi servono a capire chi sono e come sono arrivato qui…Per questa collezione ho scelto la storia della pasticceria mondiale rivoluzionata attraverso nuove strutture e forme, che dedico a chi vuole lasciarsi trasportare in un viaggio unico attraverso l’emozione dei 5 sensi.

Roberto Rinaldini

Un artista pasticcere, un gioielliere del dolce, Roberto Rinaldini eleva l’arte culinaria italiana al di sopra dei canoni a cui finora eravamo abituati a pensare.

Basta infatti entrare in una delle sue 4 pasticcerie Rinaldini Pastry, in via Peschiera e in piazza Mazzini a Rimini, in via Coretti a Rivabella di Rimini, in via Micca a Torino, per presto rendersi conto di assistere a una mostra di autentiche opere d’arte, frutto della creatività dello “stilista del dolce”.

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Bombay Brasserie London – il miglior ristorante Indiano a Londra

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Se vi trovate dalle parti della bellissima città di Londra, dovrete per forza recarvi da questo grande ristorante. Questo ristorante non conosce crisi e propone cibo eccezionale, la classe non è compromessa in questo locale di qualità e di lusso.

La proprietà è il Bombay Brasserie London, specializzato in cucina indiana, e considerato come il miglior ristorante a Londra, dove poter mangiare la cucina indiana.

Questo stile di cucina indiana, che è famoso per la sua innovazione, la sua creatività, la sua finezza e la sua sapori.

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Dolder Grand Hotel – eccelsa sotto ogni punto di vista

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Il designer Norman Foster ha recentemente trasformato il progetto di Jacques Gros, inerente alle Top suite del Dolder Grand Hotel a Zurigo, rinnovandogli totalmente la facciata e gli spazi interni.

Il progetto, preso sotto la custodia dallo studio londinese e affiancato dalla United Designers per gli interni, vedrà importanti novità come per esempio, la straordinaria Spa di 4 mila metri quadrati, con all’interno una piscina termale che si raggiunge attraverso un canyon scavato nel terreno.

La spa è eccezionale, delle ampie feritoie che lasciano passare i raggi del sole, che offrono al cliente la privacy di cui hanno bisogno, inoltre grazie a delle pompe di calore poste sotto la Spa, e alle capsule di vetro performante, i consumi sono dimezzati.

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Vacanze estate 2009 – l’Algovia, meta perfetta per famiglie

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Le vacanze estive 2009 sono vicine e la miglior cura, è quella di decidere al più presto la destinazione. Se avete voglia di una vacanza differente, di un modo per non pensare ai problemi, ma di stare rilassati divertendovi, ho il luogo giusto per voi, ad Algovia, una regione a sud ovest della Baviera, strapiena di strutture per grandi famiglie o gruppi di amici.

Questa zone è un mix perfetto tra natura, strutture eccezionali, parchi divertimento, hotel e ristoranti ottimi e perfetta per chi ama passare le vacanze estive in famiglia.

La regione offre numerosi ambienti, prati verdi, vette indimenticabili, panorami da sogno e la possibilità di vivere affascinanti avventure stile fiaba.

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Mardan Palace il 5 stelle della Turchia – dopo il party, l’apertura si terrà a giugno

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Oggi parleremo del fantastico Hotel inaugurato ad Antalya, in Turchia, il Mardan Palace, un hotel 5 stelle dal lusso sfrenato, inaugurato con un grande party, che ha visto come ospiti molti personaggi famosi.

Il resort aprirà al pubblico a giugno di questo anno è si dice sia il più caro hotel che ci sia in Europa, perché il suo proprietario, il miliardario russo Telman Ismailov, ha speso circa 1,4 miliardi di dollari per la costruzione.

Al party erano presenti le dive del cinema, da Sharon Stone, Mariah Carey, Paris Hilton, Seal, Richard Gere, Tom Jones, Monica Bellucci e molti altri ancora.

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I love mangio, l’eccellenza gastronomica italiana

Interessante come pochi il nuovo brand che raggruppa i prodotti dell’eccellenza gastronomica made in Italy e li distribuisce on-line. I love mangio, questo il nome, è uno sguardo variopinto sul gusto: pasta colorata naturalmente, gelatine di vino I.G.T. Sicilia allo zibibbo e alla Malvasia, pistacchi di Bronte in olio extravergine d’oliva, tonno e ventresca di Favignana.

In soli 5 giorni dal momento dell’ordinazione, ecco che I love mangio raggiunge gli angoli di tutto il mondo, addirittura la tavola del sultano dell’Arabia Saudita.

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Nios Restaurant – accanto al The Muse Hotel

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Uno dei gioielli di New York City, il Muse Hotel, un graziosissimo e minute Hotel boutique che si trova sulla West 46th Street, poco distante da Time Square ed il distretto dei teatri, ha ora un accerrimo nemico, il nuovo ristorante Nios, luogo dove I clan chic si daranno la caccia pur di andarci.

Il locale è un wine bar con un menù di scelta Americana, con dei cocktail da favola, lo chef è Patricia Williams, che offer un menù classico con ingredienti freschi e stagionali, nel bar I cocktail s’ispirano alla vita turbolenta ed elettrizzante di new York ed il Master Mixologist Jacques Bezuidenhout mixa ingredient freschi, unisce bevande alcoliche, porto e vini eccellenti. La master Sommelier è Emily Wines, una vera gemma per quanto riguarda la valutazione dei miglior vini.

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Laurent Pillard – che Chef!

Oggi torneremo a parlare di grandi Chef, uno dei migliori al mondo, un grande estimatore e conoscitore di carne, che nel suo ristorante offre solamente i migliori prodotti a base di carne: sto parlando di Laurent Pillard.

Lo Chef ha il suo ristorante a Las Vegas, Pillard è il creatore del famoso Burger Bar, luogo in cui il fast food diventa di rango ed un semplice panino costa 5000 dollari.

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Intervista allo chef Regis Marcon

Oggi riporteremo e parleremo dell’intervista fatta allo chef Regis Marcon, dove si parla del cibo, delle sue qualità dell’amore dello chef per arte culinaria ed della sua passione per i funghi, che lo ha portato ad avere un soprannome fuori dal comune: Il Re dei Funghi (The Mushroom King). Ecco le domande e le risposte date da Marcon dall’intervista presa presso il Baccarat Magazine.

Prima domanda:
1 – Lei è conosciuto da tutti come il re dei funghi, prodotto fortemente voluto nel suo menù e presente in questi tutte le pietanze. Cosa l’affascina dei funghi?

Sono cresciuto in un piccolo borgo rurale francese chiamato S. Bonnet, nella regione di Auvergne, dove ci sono stati molti ingredienti stagionali disponibili, diversi tipi di funghi che sono facilmente trovabili sul mercato del lavoro locale ed anche in montagna, inoltre sono pieni di sapori. Amo camminare in natura e scoprire gli ingredienti per la mia cucina, mi piace utilizzare i funghi della mia regione per portare i loro ricchi sapori in diversi tipi di piatti dalla mia immaginazione.

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Oberoi Udaivilas in India – il lusso da Mahraja

Se amate le terre lontane e piene di mistero, lo splendore esotico dell’India vi inebrierà portandovi indietro nel tempo, nei periodo dei Mahraja indiani, i reali di Udaipur, in un paradiso leggendario e romantico.

Qusto che vi ho appena descritto risiede all’interno del Oberoi Udaivilas, un maestoso palazzo Mewari, arroccato su trenta acri di terra incontaminata ai bordi del lago Pichola sullo sfondo della maestosa Aravalli Hills.

La magnificenza del palazzo in riva al lago è inebriante, e ricrea il lusso e l’opulenza di una residenza reale con le sue grandi ed arieggiate camere, terrazze private, cortili e ampi bagni in marmo con vasca vittoriana, un servizio di maggiordomo privato che aggiunge un tocco finale sul sontuoso soggiorno indiano.

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