Corso di degustazione olio d’eccellenza a Roma

di Giulia Ferri Commenta

 Torna a Roma dal 26 settembre il corso “Alla scoperta dell’olio extravergine di eccellenza”, ideato dall’Accademia Maestro d’olio fondata da Fausto Borella. Nella suggestiva cornice del Regina Hotel Baglioni, nel cuore di Roma, verranno svelati i segreti per la produzione, la conservazione e la degustazione dell’olio extravergine di eccellenza. Un percorso ideale per tutti coloro che vogliono comprendere un settore ancora inesplorato, dal produttore di olio che desidera migliorare il proprio nettare, all’appassionato che vuole perfezionare la propria esperienza enogastronomica, fino al ristoratore che diventa inesorabilmente l’ambasciatore di questo splendido mondo.

Attraverso le nove lezioni, che si terranno tutti i lunedì sera dalle 20.30 alle 22.30, gli allievi della Maestrod’olio potranno degustare oltre sessanta oli provenienti da tutte le regioni italiane, in abbinamento ai prodotti della gastronomia per completare la conoscenza di questo sorprendente protagonista della tavola. Due saranno i momenti clou di questo calendario: la gita didattica con degustazione in un frantoio in Toscana e la cena finale di abbinamento cibo_olio_vino presso il ristorante Brunello Lounge & Restaurant del Regina Hotel Baglioni in via Veneto. Il costo del corso è di 400 euro.

Il Regina Hotel Baglioni, storico albergo di via Veneto, costruito nel 1904 in puro stile liberty e intitolato alla Regina Margherita di Savoia, è una raffinata combinazione di accoglienza e grande stile italiano, sapientemente esaltato dall’importante ristrutturazione ultimata nei primi mesi del 2009. Le 103 lussuose camere ed eleganti suite, l’esclusiva Spa, il Brunello Lounge & Restaurant con la sua cucina raffinata, la Sala Belvedere, che consente eventi e riunioni con una vista spettacolare sulla città, sono sapientemente incorniciati dalla cura del dettaglio e dalla personalizzazione del servizio, che rendono il Regina Baglioni uno dei migliori alberghi di lusso a Roma. Il Regina Hotel Baglioni appartiene al Gruppo Baglioni Hotels nato nel 1973 che conta ad oggi 9 strutture in Italia (Firenze, Milano, Roma,Venezia e Punta Ala) Francia (Aix-en-Provence, Champillon-Epernay, Saint Paul de Vence) e UK (Londra).

 

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