Cibi raffinati

Hong Kong, l’Aqua Restaurant Group annuncia il nuovo menù natalizio.

Ci troviamo ad Hong Kong, esattamente a Kowloon in One Peking Road, zona animata da un nuovo pulsare artistico,soprattutto per quanto riguarda il fashion design; vi presentiamo l’Aqua Restaurant Group, che ha annunciato il nuovo menu speciale, “Aqua Ultimate Christmas”, per le vacanze natalizie fino all’ultimo dell’anno e può anche essere acquistato come regalo con validità di 6 mesi.

Il costo del menu sarà di 1,290 dollari americani ma il servizio extra-lusso è garantito: l’ospite arriverà in limousine e verrà omaggiato, all’ingresso, di un regalo speciale prima di essere accompagnato nella stanza privata dove consumerà la cena.

L’ “Aqua Ultimate Christmas” comprende 7 portate. Si parte assaggiando una prelibatezza australiana, che comprende ostriche con caviale di Beluga, accompagnate da Champagne Grand Année 1999. A seguire, si gusteranno le creazioni gastronomiche dei capi Chef, Eugenio Riva e Tatsuya Iwahashi, che comprenderanno tartufi neri di primissima qualità, aragoste, foie gras, petto di pollo della Guinea, bistecca di Kobe (bestiame giapponese). Ogni piatto sarà servito con i consigli del team di sommelier dell’Aqua.

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La Standard Downtown L.A.: l’hotel più cool di Los Angeles

Trendy, dalla progettazione ricca ed inusuale e posizionata in mezzo alla movimentata Los Angeles. I clienti vengono accolti su grandi pavimenti in marmo, in divano Omnibus del designer Vladimir Kagan e installazioni di arte concettuale di Jemmy Holzer.

L’atmosfera del posto è chic ed elegante, con arredi in bianco e nero e con dettagli architettonici degli anni cinquanta. Le pareti sono imbottite di pelle, alcune stanze hanno pareti e mobilio giallo canarino su giallo, altre hanno sedie in velluto rosso, dalle folli forme, in un contesto di colori e profumi autunnali. Le camere di questo hotel sono tutte dotate di letti molto grandi, cuscini oversize, illuminazione, trapunte, Wi-Fi, iPod docking, lettori DVD, televisione con schermo al plasma e videogiochi.

I clienti avranno “l’onore” di dover sentire il ronzio della città fino a tarda notte, con l’opzione di poter ascoltare e guardare la città degli angeli, dal fantastico terrazzo sul tetto del La Standard Downtown L.A. Bellissimo è il Rooftop Bar con la piscina riscaldata e con vista su L.A., con acqua vibrante, erba intorno alla piscina, sculture in erba, DJ di notte, ottimo cibo ed eventi speciali.

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MarieBelle New York, cioccolato raffinato e puro al 100%.

Sin dal 2000, MarieBelle New York ha deliziato i suoi fans con delicato e lussuoso cioccolato, sommato ad un packaging assolutamente chic. Quando i clienti arrivano al Flagship Store in Broome Street (New York City), vengono assaliti dalla magia del ricco aroma che il cioccolato emana e dai mille displays che mettono in mostra confezioni presentate in un mood molto retrò composto da mobilia vintage.

La linea MarieBelle è un mix tra il miglior cioccolato e tecniche artigianali, vere e proprie lavorazioni artistiche. Per non parlare delle confezioni, che rendono il cioccolato un gioiello. Il mondo Mariebelle New York è immerso in una sorta di haute couture contemporanea.

Viene usato il 72% di chicchi di cacao ed è una percentuale molto alta, non facilmente riscontrabile. La linea viene costantemente aggiornata tramite l’aggiunta di spezie esotiche: attualmente sono sul mercato 27 gusti tra cui Zafferano, Nocciola, Limone.

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Aqua Restaurant Group: il lusso di scegliere

Situato a Kowloon a Pechino, l’ Aqua Restaurant Group ridefinisce il termine di pranzo al ristorante, con interni sobri ed eleganti, in un lussuoso locale situato nella zona portuale della città con un mix di cucina italiana e giapponese.

Aqua presenta due tipi di spazi dedicati al pranzo: a destra c’è l’ingresso di Aqua Roma, omaggio alla contemporaneità dello stile italiano, con banchetti e posti a sedere di fronte al porto ed il servizio personalizzato ad ogni tavolo; a sinistra Aqua Tokio, con tatami piani, pareti di granito e atmosfera orientaleggiante.

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Royalton Hotel (N.Y.), suite targate Philippe Starck ma non solo…

Siamo a New York, precisamente  nella West 44th Street/midtown Manhattan. Qui troviamo il Royalton Hotel, riaperto dopo 18 milioni di dollari di investimento e qualche mese di restauro. L’attuale stile è a dir poco eclettico. 

In fondo il preciso scopo della coppia (marito e moglie) di architetti che hanno firmato il progetto dell’hotel, Roman&Williams, era quello di dare vita ad  un luogo che creasse singerie improbabili, un luogo dove Iggy Pop può tranquillamente prendere un caffè al bar con Kofi Annan, tanto per rendere l’idea. Respiriamo l’Africa moderna, Il brasile ottocentesco e uno stile contemporaneo sempre presente.

Il Royalton fu costruito nel lontano 1898. A vederlo oggi, l’effetto sarà davvero sorprendente. Proviamo ad entrare. Si passa attraverso le porte di mogano di Phillippe Starck, simbolo di questa affascinante struttura, e ci si proietta in un universo di materiali che, nonostante siano molto diversi tra loro, vegono resi versatili dalla naturale armonia a cui danno forma: ecco comparire bronzo, acciaio, legno, velluto, cuoio, pelliccia. Atmosfera di sensazioni tattili.

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Banyan Tree Hotels and Resort: magia ad Acapulco

Un nuovo Hotel resort da favola sta aprendo i battenti: Banyan Tree Hotels and Resort in Nord America, con l’apertura prevista per febbraio 2009, con la seconda filiale a giugno nei pressi di Acapulco. Oggi parleremo del resort di Acapulco.

Annidato in mezzo ad incontaminati paesaggi del messico, nei pressi di una riviera Maya, lontano da Playa del Carmen, la località fa parte dei luoghi dove ci sono più alberghi monomarca. Durante lo sviluppo del resort si è stati attenti a non intaccare la mangrovia tropicale, che si trova all’interno del posto. Tutte le 132 ville sono state strategicamente posate intorno alla zona verde, con un modello a forma di U.

L’arredamento a qualche influsso Maya, e in ogni villa si hanno piscine private, terrazza, giardino ed alcune hanno a disposizione pontili. Le Courtyard Pool Villas hanno la caratteristica di avere esternamente piscine a getto termale, mentre le ville sono arredate con letti da massaggio, lettini privati e trattamenti vari.

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Miami, risorge il coloniale Betsy hotel

Dovremo attendere la fine di novembre per poter rivivere la magia  del Betsy, l’hotel simbolo di Miami Beach. La sua forma da tempio antico con imponente porticato e stile puramente coloniale , gli permettono di spiccare nel mondo dell’Art Decò di South Beach.

La ristrutturazione è stata affidata allo studio Beilinson-Gomez, affiancato dagli interior designers Diamante Pedersoli ( che vanta nel suo palmares alcune residenze private di Ralph Lauren ) e Carmelina Santoro ( che ha realizzato alcuni stores per Bulgari ). L’hotel fa parte della catena Small Luxury Hotels of the World, con le sue piscine all’aperto, spiagge private super attrezzate, il tutto coronato da elegantissimi maggiordomi.

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Il risveglio dei sensi attraverso il Food Design

Quale è uno dei piaceri della vita? Un senso unico, che unisce palato, gusto, piacere, occhi e tatto, un vero e proprio linguaggio del piacere: Il cibo. Il cibo che vi vogliamo far vedere, non mangiare, è arte, maestria di abili chef, che oltre a render piacere alla gola, rendono piacere anche alla vista.

Di cosa stiamo parlano? Ovviamente del Food Design, l’evento che si è svolto dal 23 al 28 ottobre in cui, il protagonista indiscusso è il cibo. Questo grande evento è sorto nel 2001, dallo Studio One Off di Torino, che ha reso questa spettacolare manifestazione, un fenomeno culturale. Tutto ciò che gira intorno al cibo viene preso di mira e, attraverso concorsi, si inventano nuovi concept: Design per il cibo, in cui il cibo si trasforma in opera di design, mixando arte e cibo.

Su 140 progetti, ne sono stati selezionati solamente 60, tutti in mostra a Eataly, e toccano tutte temi come: ricerca; multifunzionalità; sostenibilità. Dietro a questo fantastico e gustoso evento ci sono due facce: il Salone del Gusto, un viaggio alla tradizione, alle radici del cibo; Terra Madre, in cui il cibo fa da unione tra le varie comunità contadine dei cinque continenti.

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World Island Resort, Dubai sempre più il centro del lusso mondiale.

Il governo di Dubai, ormai diventato centro del lusso mondiale, è già al lavoro, da circa due mesi,  per la creazione di una intera isola adibita a Resort. Il progetto è stato presentato ad ottobre alla “Cityscape Dubai“, prestigiosa fiera del settore immobiliare che si svolge a Dubai.

Il World Island Resort comprenderà 53 ville e case sull’acqua. Tra queste, 23 ville private, la cui estensione oscillerà tra 650 e 820 metri quadri. Per acquistare una di queste meraviglie non basta essere plurimilionari, ma bisogna avere un invito esclusivo e riservato.

Ogni abitazione avrà una spiaggia privata, un jet privato, un mini-porto per le barche, una stanza attrezzata come una spa, una piscina, un giardino sul tetto con cucina esterna, un piano rialzato per godersi il paesaggio marino, ascensore interno. Le ville verranno servite dall’hotel-Resort stesso e potranno addirittura essere affittate all’hotel stesso, per periodi di tempo in cui i proprietari non dovessero usarle.

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Fairmont Singapore, Hotel Cafè Noël e Raffles di Singapore: la stagione natalizia si festeggia molto prima!

Una vecchia tradizione Cinese dice che tutte le cose buone vanno a coppia. Nei pressi di Singapore, a Fairmont Singapore, hanno avuto proprio questa cosa in mente, e durante un pranzo con i media locali, si sono presentati con i menu per il natale 2008 ed il lunare anno cinese 2009.

Gli invitati sono stati accolti in una stanza con poltrone in pelle, piatti natalizi e dallo staff in veste natalizia, stile Babbo Natale. All’interno del locale c’è anche lo spazio fai date, dove ospiti creativi, potranno far da loro decori su omini in pan di zenzero.

Questo anno il menù di natale, presso l’hotel Cafè Noël ha adottato l’incontro tra occidente ed oriente, un tema che prevede l’utilizzo di cibo cinese come il rosso wolfberries ed il tacchino ripieno in pieno stile americano. Prelibatezze come il petto di tacchino al forno in vero stile Malese, carni salate e dolci, e l’offerta speciale: manicure , centro termale, massaggi al volto fatti da personale specializzato presso l’hotel di Willow Stream Spa.

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The Ritz-Carlton Hotel Company: una boutique Resort di lusso

The Ritz-Carlton Hotel Company è un nuovo concetto di concepire lusso, moda e resort, una One of a kind Reort boutique che risiede nella bellissima Thailandia. Il Ritz Carlton è situato a Phulay Bay, nascosto in mezzo a pietre calcaree, cascate Krabi e dove si fanno immersioni da favola nel fantastico mare delle Andame.

Il signor Daniel Ford, direttore regionale delle relazioni pubbliche nel pacifico asiatico, e la signora Estelita Sebeto, direttrice generale della località, hanno partecipato ad una convention a Singapore, dove, il Ritz Carlton è stato classificato come un gioiello. Il resort ha le classiche caratteristiche dell’architettura thailandese,è stata progettata dall’architetto Bunnag Lek, che ha cercato di unire architettura e tradizione e patrimonio culturale attraverso le 54 ville, con una spettacolare vista sul mare, piscina privata, e bagni docce in piena natura.

La signora Sebeto ha dichiarato:

La fortuna più grande del resort è proprio quello di stare a Phulay Bay e di avere una natura lussureggiante intorno, che fa da cornice a tutta la Thailandia, che la rende amata da tutti nel mondo.

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Cioccolato in Mostra: un piacere per il palato!

Il cioccolato, oltre ad essere uno dei prodotti gastronomici più amati, è anche l’emblema dell’arte culinaria Piemontese. Alba oltre ad essere la cittadina che ospita ogni anno mostre sul tartufo, quest’anno vede protagonista, grazie alla Regione Piemonte e alla Fondazione Ferrero, la mostra sul Cioccolato – Dai Maya al XX secolo. La mostra che si terrà dal 19 ottobre al 18 gennaio 2009, è a cura di Fabrizia Lanza e Andreaina D’Agliano.

La mostra racconta la storia del cioccolato dalla popolazione dei Maya ai giorni nostri, di come è nata la bevanda degli dei Cacahualt, attraverso atmosfere, suoni e profumi, reperti del tempo e con le prime testimonianze della scoperta del nostro amato cioccolato nel mercato Europeo. Tutta l’esposizione verterà sull’evoluzione e lavorazione del cioccolato dal 1700 al XX secolo, dal propagarsi della cioccolata in europa tramite la Spagna e da come da bevanda ad uso medicinale, sia passata ad essere bevanda alla moda.

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Hotel cinque stelle a Lisbona: il lusso non ha tempo

Lisbona, una delle città più particolari al mondo, dove più culture si sono unite nel tempo, oltre ad offrire condizioni favorevoli per gli amanti della cucina, arte e design, è pieno di hotel in grado di appagare i turisti superesigenti. Uno dei migliori è il Lapa Palace, un hotel posto sulle colline, immerse nel verde è di fronte al fiume Tago e origine di spettacolari escursioni in posti particolari che il concierge dell’hotel può offrirvi.

Cosa può offrirvi l’hotel? Escursioni in elicottero per sorvolare la catena montuosa Sintra con paesaggi spettacolari e Cabo de Roca (il punto più occidentale d’europa); uscita in yacht privato su fiume e oceano atlantico con interni firmati da Philippe Starck. IL Lapa offre anche trattamenti La Prairie nella Spa, massaggi on air in giardino; piscina esterna ed interna con acqua calda; piatti da buongustaio gourmet presso il Ristorante Hotel Cipriani, il migliore di Lisbona secondo Zagat Guide e indirizzato da Giorgio Damasio.

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Il tartufo bianco di San Miniato arriva a Milano

Preparate il vostro palato. In attesa della trentottesima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato – nei fine settimana del 15-16/22-23/29-30 novembre – il raffinato cibo toscano approda a Milano, capitale della moda e del buon gusto, grazie a una Temporary Taste Boutique al Cucchiaio di Legno, precisamente nel quartiere di Brera.

Fino al 23 ottobre, infatti, il tartufo bianco e numerosi altri prodotti del territorio – il vino Barbarossa della Fattoria Campigiana, le confetture del Podere del Grillo e i salumi della macelleria Sergio Falaschi – saranno esposti nella Boutique invitando i visitatori più curiosi all’assaggio. E poi shopping per tutti i gusti – è il caso di dirlo – e mini lezioni di cucina con i cuochi di San Miniato sul palco. L”evento è comunque l’occasione gisuta per gustare gli altri prodotti tipici della cucina toscana, con stand e mercatini enogastronomici che riempiono i vicoli e le piazze della suggestiva cittadina toscana: dai formaggi alle lenticchie, fino ai celebri prosciutti di Norcia IGP, lavorati secondo antiche ricette artigianali.

Da sempre considerato il “Cibo dei Re“, il tartufo bianco di San Miniato è stato oggetto, sin dall’inizio della sua scoperta, di esportazioni nel mondo, ma anche protagonista di particolarità, come il tartufo più grande mai raccolto – 2,540 kg – trovato nel 1954 a San Miniato e regalato a TRuman, l’allora presidente degli Stati Uniti d’America. Sua peculiarità è quella di crescere in simbiosi con alcune specie di piante come querce, pioppi, salici o noccioli.

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