Zuppa vietnamita da 5 mila dollari per beneficenza

di Redazione Commenta

Oggi voglio tornare a parlare di cibo presentandovi una zuppa vietnamita con noodles, fois gras, manzo Wagyu Kobe e tartufo bianco chiamata zuppa Pho Anqi e ideata da un ristorante di Los Angeles chiamato Tiato.

Questa particolare zuppa, dal costo di 5 mila dollari, verrà messa all’asta per raccogliere fondi per due ospedali pediatrici.

A rendere unica questa zuppa sono le tagliatelle realizzate con polpa di astice blu, le fette di manzo Kibe, tartufo di alba e fois gras.

Questa volta il piatto in questione non è cosparso di oro, ne di cristalli Swarovski, ma solamente di ingredienti normali, ma che rendono il tutto un vero capolavoro.

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