Il ristorante El Bulli di Ferran Adria diventerà un’Accademia Culinaria

di Benedetta Guerra Commenta

Il ristorante spagnolo El Bulli di proprietà di Ferran Adria, diventerà una vera e propria Accademia Culinaria.

Il ristorante diventerà una scuola di cucina a tutti gli effetti, dallo studio alla sperimentazione ed aperto a chiunque voglia imparare a cucinare.

L’accademia avrà circa 25 corsi di cucina, con numerosi chef ad insegnare ed allievi ad apprendere.

Adria in relazione all’Accademia ha detto:

Vogliamo che diventi una fucina creativa gastronomica, un luogo dove ci si senta liberi di esplorare nuovi confini legati al gusto e di interpretare i piatti in una maniera nuova ogni volta sorprendente e assolutamente mai banale

Le creazioni dell’Accademia, potranno essere portate al pubblico non prima del 2014 da pochissimi clienti.

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