Capodanno 2012 al Castel Monastero in compagnia di Gordon Ramsay

di Benedetta Guerra Commenta

Nella bellissima cornice del Castel Monastero, il meraviglioso resort nelle colline senesi, uno degli chef più glamour del mondo, ossia Gordon Ramsay, ha una sorpresa per tutti coloro che passeranno queste vacanze nell’idilliache colline toscane.

Se state cercando dei giorni di relax e una buona cucina, Castel Monastero è la soluzione che fa per voi poiché unisce la bellezza e confort di un cinque stelle, la classica atmosfera natalizia e una cucina sublime fatta di sapori della tradizione italiana.

Il mitico chef Gordon Ramsay, ha formato un team di cucina tutta italiana capace di unire innovazione, tradizione e creatività, quindi cenare presso il ristorante “La Contrada”, sarà spettacolare.

Per ha intenzione di passare le vacanze di natale per rimettersi in forma c’è una news: accanto all’equipe dei medici della bauty farm lo chef Gordon Ramsay ha creato un programma di remise en forme a tavola.

Ora però, passiamo a presentarvi il menù proposto per il cenone di Capodanno 2012:

Tartare di Spigola con Fragole e acqua di Pomodoro
Cappesante con Topinambur e Tartufo nero
Accompagnato da Costaripa Rosè
Risotto con Astice al Coriandolo e Limone
Filetto di Manzo con purea di Patate, crema di Peperoni arrosto e Melanzane
Accompagnato da Brunello col di Sole 2005
Semifreddo al Torroncino, spuma agli Agrumi e salsa ai Canditi
Accompagnato da Vin Santo Luna Nuova
Brindisi del buon augurio
Laurent Perrier Brut
Cotechino e Zampone con Lenticchie di Castelluccio
Frutta secca e Frutta fresca

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