Natale 2012, il cioccolato in limited edition di Amedei

di Valeria Douglas Commenta

 Amedei, l’azienda italiana del cioccolato fondata da Cecilia Tessieri nel 1990 a Pontedera, in provincia di Pisa, in occasione del Natale 2012 lancia sul mercato un nuovo cioccolato in limited edition che verrà commercializzato in 20.000 tavolette da 50 grammi: Blanco de Criollo.

Cioccolato fondente al 70%, Blanco de Criollo è un blend di cacao Criollo all’80% dai particolari semi bianchi al loro interno, e rari cacao peruviani.

La messa a punto di questo cioccolato in limited edition è durata addirittura più di due anni. Blanco de Criollo, infatti, è nato dalla collaborazione tra i maestri cioccolatieri di Amedei e i contadini dei campi di cacao di Piura, nel nord ovest peruviano.

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