16 Salon du Chocolat di Parigi, tra sfilate e dolci di cioccolato

di Benedetta Guerra Commenta

Il 16 ° Salon du Chocolat di Parigi ha aperto le sue porte lo scorso 27 ottobre 2010 presso la Porte de Versailles Il tema base di questa edizioone è la biodiversità.

Ufficialmente il salone ha aperto al pubblico da ieri, ed al suo interno è possibile ammirare il più grande pezzo di cioccolato mai esistito, confezionato dal belga Leonidas che ha realizzato una scultura di 200 kg e 2 metri di altezza proprio in onore del 16 Salon du Chocolat di Parigi.

Le sfilate di abiti di cioccolato sono sempre un elemento tradizionale della festa, e come sempre sono realizzati da chef giapponesi. Al salone è possibile gustare la cioccolata Gu, un prodotto inglese realizzato con il cioccolato belga, ed i cioccolatini di alta gamma Abanico.

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