Il risveglio dei sensi attraverso il Food Design
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Quale è uno dei piaceri della vita? Un senso unico, che unisce palato, gusto, piacere, occhi e tatto, un vero e proprio linguaggio del piacere: Il cibo. Il cibo che vi vogliamo far vedere, non mangiare, è arte, maestria di abili chef, che oltre a render piacere alla gola, rendono piacere anche alla vista.
Di cosa stiamo parlano? Ovviamente del Food Design, l’evento che si è svolto dal 23 al 28 ottobre in cui, il protagonista indiscusso è il cibo. Questo grande evento è sorto nel 2001, dallo Studio One Off di Torino, che ha reso questa spettacolare manifestazione, un fenomeno culturale. Tutto ciò che gira intorno al cibo viene preso di mira e, attraverso concorsi, si inventano nuovi concept: Design per il cibo, in cui il cibo si trasforma in opera di design, mixando arte e cibo.
Su 140 progetti, ne sono stati selezionati solamente 60, tutti in mostra a Eataly, e toccano tutte temi come: ricerca; multifunzionalità; sostenibilità. Dietro a questo fantastico e gustoso evento ci sono due facce: il Salone del Gusto, un viaggio alla tradizione, alle radici del cibo; Terra Madre, in cui il cibo fa da unione tra le varie comunità contadine dei cinque continenti.
Tra stand di cucine, bancarelle di mercati, Isole del gusto dove è possibile gustare, guardare e comperare, vi è la Slow Food, un modo ingegnoso ed equilibrato, per insegnare a scegliere prodotti, dare il valore giusto al cibo e arricchire i nostri sensi.
[...] Ma qual’è la spiegazione scientifica al binomio bella/infedele? Secondo lo studio, che ha analizzato i comportamenti di 52 donne di età compresa tra i 17 e i 30 anni, le cause della maggiore propensione al tradimento delle donne con più estrogeni sono da ricercare addirittura nella notte dei tempi, quando l’uomo era ancora un animale allo stato brado (ora dicono si sia evoluto!). Per favorire l’incremento del genere umano, gli esemplari femminili più fertili e maggiormente adatti a riprodursi facevano in modo di accaparrarsi il maschio più virile e più forte. Eredità, questa, che fa sentire il suo peso ancora oggi: quando una bella donna particolarmente femminile avvista un uomo più maschio di quello con cui ha una relazione, non riesce a resistere alla lascivia e si abbandona al vortice dei sensi. [...]