La Mantia, chef apprezzato e amato ovunque ha realizzato un nuovo progetto, quello di far rivivere la bellezza dello storico ristorante all’interno albergo capitolino Hotel Majestic.

Il ristorante, famoso per la sua eleganza e raffinatezza, è una simbiosi perfetta tra antico e moderno, in relazione a questo, lo chef Filippo La Mantia ha detto:

Il mio desiderio è quello di riportare la gente a godere del ristorante di un grande albergo attraverso una cucina semplice e a prezzo contenuto. I proprietari dell’Hotel Majestic hanno creduto in me e nella filosofia della mia cucina che attinge e rivisita i gusti e i profumi dell’antica tradizione siciliana: il mio obiettivo è quello di ricreare un’atmosfera confortevole e domestica con piatti che permettano ai commensali di viaggiare rimanendo comodamente seduti e che lascino nel loro ricordo una sensazione unica. Accade, infatti, che a volte il ricordo di un viaggio non sia rappresentato tanto da un’opera d’arte quanto dall’atmosfera di un ristorante e dai piatti gustati

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