Aquim la cioccolateria più famosa di Rio, collabora con Oscar Niemeyer

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La famosissima pasticceria di cioccolato Aquim di Rio de Janeiro ha chiesto all’architetto Oscar Niemeyer, che ha “costruito” la capitale Brasilia e ha partecipato all’elaborazione della sede delle Nazioni Unite a New York, di immaginare dei tesori di cioccolato in una scatola chiamati “Q”.

Il risultato è un elegante cofanetto contenente delle tavolette di cioccolato al 77% di cacao brasiliano a forma di onda che si scioglie in bocca. Sotto, un vassoio è dotato di sette diversi vini per la degustazione. Un opuscolo e lettere d’oro completano il lussuoso box di cioccolatini brasiliano ideato dal guru del fashion design internazionale.

Samantha Aquim ha imparato il mestiere dal cioccolatiere Alain Thierry a Parigi, prima di iniziare la ricerca di fagiolo perfetto, come dice lei, da Bahia.