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Il sushi più costoso del mondo

Si sa che se non è costoso il sushi non è sushi, per ovvi motivi. Basta considerare che in giappone diventare maestro di sushi vuol dire fare una delle gavette più terribili al mondo: i primi due anni non si vede neppura l’ombra di un pesce ma solamente masioni di osservatore e di sguattero. poi s’impara ad andare a fare la spesa al mercato, a riconoscere il pesce fresco e le verdure migliori.

Di posti in giro dove il sushi costa caro ce ne sono tanti ma pochi posson vantare di avere nel menù il bluefin, tonno rosso raro e pregiato. Il ristorante Kyubey, uno dei più esclusivi del quartiere di glitzy ginza e che può vantare una clientela Vip come Steven Spielberg, vende ogni tocchetto di tonno rosso alla cifra esorbitante di 22 dollari.

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Sosushi restaurant, il sushi creativo a Sassari

Ha aperto un mese fa il primo sosushi restaurant della Sardegna, precisamente a Sassari. Il food point numero 12 della famosa catena Sosushi in una location esclusiva dal design suggestivo. Specialità giappo, acque di design, champagne, menù dedicati alle donne, consegna a domicilio, servizio take-away. In poche parole, sushi creativo.

Il locale si compone di due sale, una superiore e una inferiore, una parete di origami colorata e all’ingresso uno scenografico lampadario che introduce poco dopo ad una foresta di palle di luce.

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Robert De Niro e Nobu: dalla Russia con amore…

<< Non puoi affermare che una città sia divertente se Nobu non vi ha aperto un ristorante >>

Cosi la pop star Madonna, alias Luis Veronica Ciccone, elogia la cucina fusion-nipponica dello Chef Nobuyuki Matsuhisa, che sembra stregato tanti palati dello star system mondiale. In primis, l’attore e regista Robert De Niro con cui dal 1994 Nobu è socio d’affari con una catena di ristoranti in tutto il mondo.

New York, Bahamas, Miami Beach, Dallas, Aspen, Las Vegas, Malibu, Beverly Hills, Los Angeles, San Diego, Honolulu, Melbourne, Tokyo, Honk Kong, Dubai, Atene, Mykonos, Londra e Milano. A cui si aggiunge l’ultima perla: Mosca, in via Dmitrovka, 20. Una delle strade dello shopping della nuova movita russa.

All’inaugurazione del 9 aprile 2009, Robert De Niro è intervenuto personalmente e ha allietato l’evento mondano spendendo parole d’elogio per la cucina e l’ospitalità russa, in particolar modo per il caviale e la vodka. Non si è lasciato sfuggire l’auspicio di una visita da parte del presidente russo Putin.

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Aqua Restaurant Group: il lusso di scegliere

Situato a Kowloon a Pechino, l’ Aqua Restaurant Group ridefinisce il termine di pranzo al ristorante, con interni sobri ed eleganti, in un lussuoso locale situato nella zona portuale della città con un mix di cucina italiana e giapponese.

Aqua presenta due tipi di spazi dedicati al pranzo: a destra c’è l’ingresso di Aqua Roma, omaggio alla contemporaneità dello stile italiano, con banchetti e posti a sedere di fronte al porto ed il servizio personalizzato ad ogni tavolo; a sinistra Aqua Tokio, con tatami piani, pareti di granito e atmosfera orientaleggiante.

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