Ristorandi di lusso, Gianfranco Vissani apre L’Altro Vissani a Capri

di Valeria Douglas Commenta

Gianfranco Vissani approda a Capri, vicino la piazzetta, con L’altro Vissani Capri, ristorante di lusso con tre vetrate e vista mare.  Tempo qualche giorno, e sarà possibile assaggiare la cucina affidata al cognato, Gennaro Amitrano di Massa Lubrense, con la direzione di Gianfranco e Luca Vissani.

Come ha spiegato lo stesso chef noto per le sue apparizioni in tv:

Il ristorante avrà un panorama mozzafiato, quasi magico. Ho scelto Capri perchè è un luogo incantevole, un perfetto mix tra tradizione, turismo e genuinità dei prodotti. Proporremo cucina molto semplice e immediata, con attenzione massima al vino e ai prezzi. Siamo uomini di terra, umbri, ma che dal 1974 abbiamo saputo trattare il pesce di qualità. A Capri lo faremo nel rispetto di tutte le tradizioni.

Photo Credits | Facebook

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