Haute Dog – l’Hot Dog più caro al mondo

Il “Serendipity Foot Long Haute Dog” è ufficialmente entrato nel Guinness dei primati lo scorso anno per aver creato l’Hot Dog più caro al mondo, al prezzo di $ 69 cioè più di 2 dollari al centimetro. Ora il locale fa parte della mappa delle celebrità di lusso, quindi quando andrete a NY, passate al Coffee Shop Serendipity 3.

Questo “Haute Dog” ha un solo obiettivo, far salivare le pupille gustative. Carne di manzo puro cotta con l’olio al tartufo bianco, prima di subire il trattamento con olio al tartufo bianco e stata unita a bretzel di origine germanica.

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Pasqua 2011, Ladurée crea la sua limited edition

Ci stiamo avvicinando sempre più alla Santa Pasqua 2011 e la famosissima pasticceria parigina Ladurée ne ha pensate tante per questa festa.

Per l’occasione la pasticceria ha creato delle limited edition con spettacolari reinterpretazioni dei famosi macaron.

Ladurée rende onore all’orsacchiotto per la festa del cioccolato, che è il simbolo di tutti i bambini, e ne ha realizzato dei packaging che ritraggono il peluche con all’interno macaron e cioccolatini.

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60 chef a Versailles per una cena speciale

Sessanta chef si recheranno in visita, nel mese di aprile presso il Castello di Versailles a preparare una cena speciale in onore della gastronomia francese, patrimonio culturale mondiale dell’umanità.

La cena dei Grands Chefs è un’idea di Jaume Tàpies, presidente di Relais & Chateaux, e Marc Haeberlin, presidente della Fine Dining Mondo. L’evento si terrà 6 Aprile 2011 presso il Castello di Versailles, dopo una visita della Sala degli Specchi e la mostra “Trônes en majesté” negli appartamenti reali.

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Festa del papà, regalate del cioccolato di classe

Cioccolato al latte, cioccolato al pistacchio, cioccolato al peperoncino, cioccolato all’arancia, cioccolato con nocciole e potremmo continuare elencando decine di ingredienti che vengono accostati a questo cibo prelibato e apprezzato in tutto il mondo. Quando poi si è in prossimità di feste o ricorrenze, un’”idea di cioccolato” non manca mai e si è sicuri di fare un dono graditissimo.

Per i papà più esigenti e la loro festa Goldkenn, il cioccolato svizzero conosciuto per i famosi lingotti di puro cioccolato avvolti in carta d’oro, propone delle particolari tavolette di cioccolato al latte ripiene con vero liquore delle più grandi marche, confermando l’accurata selezione degli ingredienti dei maestri cioccolatieri Goldkenn.

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Realizzato Giuseppe Garibaldi dal pasticcere Antonio Cafiero per i 150 anni dell’Unità d’Italia

A Sorrento in una antica pasticceria di Antonio Cafiero per l’anniversario dei 150 anni dell’Unità d’Italia ha voluto realizzare e omaggiare l’Italia con questa splendida creazione di cioccolata di Giuseppe Garibaldi che per farlo è servito oltre un quintale di cioccolata.

Ancora una volta Antonio Cafiero ha voluto strabiliare cittadini e turisti con una creazione del genere per i festeggiamenti dell’Unità d’Italia.

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Il Tricolore, una bandiera di cioccolato per l’Unità d’Italia

Tempo di festeggiamenti. E infatti nei negozi Dolce Idea è in vendita in questi giorni un’opera molto particolare, un vero dolce omaggio all’anniversario dell’Unità d’Italia realizzato in cioccolato dal maestro pasticcere Gennaro Bottone da un disegno di Mojmir Ježek.

L’opera, disegnata dall’artista per La Fabbrica delle Arti di Napoli, è appunto una bandiera tricolore arricchita da uno dei suoi celebri cuori ed è ora in vendita al costo di 18 euro nei negozi Dolce Idea.

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Il 20 marzo 2011 è il Macaron Day

Macaron Day o Le Jour du Macaron è un evento internazionale che si terrà per la seconda edizione il prossimo 20 marzo, una festa parigina a New York dove il dolcetto potrebbe detronizzare il Cup Cake.

Il Cup Cake è un dolcetto statunitense spesso criticato come troppo pesante, mentre il macaron è in corsa per diventare boccone preferito degli abitanti di New York .

In occasione del 2 ° giorno dei macaron, Francois Payard e La Maison du Chocolat, tra l’altro, sarà presente alla festa a New York, dove i negozi offriranno pasti liberi. François Payard è la causa dell’internazionalizzazione del Macaron Day che, naturalmente, si svolge in Francia da 6 anni. Belgio, Svizzera e Giappone, partecipano anche in questa celebrazione, che è un saluto al generale inverno ed un benvenuto alla primavera.

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Ristoranti Italiani, i migliori della Guida Michelin 2011

E’ un dato di fatto, senza nulla togliere alle altre cucine, ma quella italiana è la migliore al mondo, non ha paragoni, specialmente con la cucina francese.

Oggi parlando di cucina e ristoranti italiani, su e giù per lo stivale, andremo a conoscere i, ristoranti più rinomati nel Bel paese, ed alcuni di questi, fanno anche parte della Guida Michelin.

Ecco a voi la lista dei ristoranti più In d’Italia:

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Paris Hilton: festa di compleanno senza torta


Paz è riuscito a rovinare la festa a Paris Hilton…ma…chi è Paz? Si è fatto vivo su Facebook e rivendica il furto della torta al compleanno della ricca ereditiera. Un colpo da manuale probabilmente concepito contro gli eccessi e gli sfarzi di una Hollywood sempre più freneticamente spendacciona.

Dunque al mega party che Paris Hilton ha tenuto per festeggiare i suoi trentanni tutto era stato organizzato con minuziosità e sfarzo: circa trecento invitati a un party a tema anni 20. Lei vestita da ballerina del can-can insieme al suo fidanzato Cy Waits, ricco imprenditore che per i suoi trentanni le ha regalato una Lexus LFA del valore di 375 mila dollari si sono mostrati sorridenti tutta la sera fino alla disfatta della torta.

A taglio avvenuto, la torta, pagata ben 3 mila dollari, è tornata in cucina per essere porzionata. Ma qualcosa è andato storto. Un infiltrato, che qualche giorno seguente si è firmato Paz su Facebook, ha rubato la torta.

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Golden Olive Oil, olio d’oliva in edizione limitata

Una piccola bottiglia di questo olio d’oliva costoso che vedete in foto, impiega 120 ore e 12 artigiani per essere realizzata, ecco perché, la sua produzione è in edizione limitata.

Vengono realizzate solamente 444 bottiglie di questo Golden Olive Oil, ognuno con una confezione numerata e venduta a 600 € ciascuno, con un certificato che contiene un buono acquisto per comperare una bottiglia in più.

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Maille, le salse eccellenti da tavola

Ingredienti genuini, lavorazione artigianale, ricette uniche che si tramandano da 260 anni e che hanno deliziato Re e Imperatori prima di arrivare sulle nostre tavole per trasformare piatti semplici in delizie da veri gourmet. La raffinata qualità delle maionesi, delle senapi e delle salse firmate Maille sono infatti il risultato della sapiente unione tra un’accurata selezione delle materie prime e un particolare procedimento di lavorazione che già nella prima metà del 1700 aveva avuto l’onore di essere trascritto su diplomi ufficiali ancora oggi conservati negli Archivi Storici di Francia.

Le salse Maille sono considerate, oggi come allora, un vero patrimonio francese: Antoine Maille si fa conoscere sin dal 1720 come distillatore e conoscitore di aceti. Erano gli anni della terribile epidemia di peste che flagellava in particolare Marsiglia. L’invenzione di uno speciale aceto antisettico fece di Monsieur Maille un vero eroe in terra d’Oltralpe quando questo liquido, spruzzato addosso in grande quantità, indebolì i sintomi e gli effetti della peste liberando la città da questo autentico flagello. I più grandi onori non tardano ad arrivare: Antoine Maille viene nominato fornitore ufficiale degli aceti e delle salse più pregiate dell’Imperatore d’Austria e Ungheria, del Re di Francia e di Caterina di Russia.

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